【ハロウィン】パパが作るかぼちゃの離乳食!下ごしらえや保存方法は?

ジャックオーランタン 離乳食

どうも、凪(ナギ)です。(@nagimd178)

今日はハロウィンですね~

近年ハロウィンがどんどん盛り上がっていってます。

市場規模で言ったらバレンタインを抜いて、年間通してクリスマスに次ぐ大きさになるほどです。

今回は父親である僕がハロウィン離乳食を作ってみたよ(笑)
お、いいね~

僕が子どものために、かぼちゃを使ったハロウィン離乳食を作ってみたので、それも含めて紹介します。

その他にもかぼちゃの下ごしらえや保存方法など、かぼちゃの基本情報をあわせて書くので、参考にしてみてください。

 


 

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かぼちゃを使ったハロウィン離乳食

実際に僕が作ってみた離乳食があるけど、不器用なりにやってみました(笑)
パパが離乳食作る文化がもっと広まればいいのにね~

ハロウィンプレート(後期向け)

こちらのプレートのメニューはかぼちゃプリン、ミルクシチュー、おばけのおかゆです!

かぼちゃプリン(2人分)の作り方
  1. かぼちゃを100g煮る
  2. 卵1個を溶いて、すりつぶしたかぼちゃと牛乳100ccを混ぜる
  3. 耐熱容器に注いで、フライパンに水を適量入れて中火で20分蒸し焼きにする

手順はこれだけなので、とても簡単です!

量的にも2人分なので、片方にはお好みで溶かした砂糖をいれても美味しいですよ!

メインとなるシチューは余った粉ミルクを溶かしたものに煮た野菜を入れました。

おばけの目と口は海苔でもいいんですが、まだ子どもに海苔を食べさせたことがないので、今回はほうれん草にしました。

ただ卵の白身と黄身が分離してしまっているし、おばけもちょっと不細工に・・・(笑)

 

ハロウィン離乳食(初期向け)

離乳食に慣れてきた頃におすすめなレシピです。

可愛いおばけとジャックオーランタンを形どっていて可愛いですね~

動画ではタマネギも使ってますが、お好みでいいかと思います。

かぼちゃだけでも十分甘いので、シンプルに味付けでも大丈夫ですよ。

材料

かぼちゃ

タマネギ(なくてもOK)

ご飯20g

水40cc

 


 

離乳食にかぼちゃはいつ頃から食べさせる?

かぼちゃ
かぼちゃはいつ頃から食べさせても良いの?
離乳食の初期から食べさせても大丈夫だよ

かぼちゃは離乳食の野菜でもとても人気のある野菜で、多くのママが初期から使ってます。

かぼちゃは熱を加えると、とても甘味が出るので、赤ちゃんにとっても食べやすい食材です。

見た目も鮮やかなので、彩りとしてもアクセントが付くので、見た目も映えますよ!

▼離乳食の野菜の記事はこちらをご覧ください。

緑黄色野菜

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2019年5月13日

 


 

かぼちゃの下ごしらえ方法

煮たかぼちゃ
かぼちゃってどう調理したらいいの?
かぼちゃ特有の中綿をちゃんと取ってね

かぼちゃには特有の中綿と種がありますから、スプーン等で削り取ってください。

大人が食べる分には残っていても問題ないのですが、赤ちゃんが離乳食として食べるのなら取ってあげた方が食べやすいはずです。

初期は裏ごし器を使った方が滑らかさが出ますからおすすめです。

▼裏ごし器の記事はこちらをご覧ください。

裏ごし器で作るおかゆ

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2019年5月22日

ある程度離乳食が進んできたら、果肉を残す感じで、すり鉢で様子見ながらすってください。

▼すり鉢の記事はここちらをご覧ください。

すり鉢

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それに皮は栄養がたっぷり入っていますが、硬いのでこちらも削り取ってください。

離乳食完了期あたりになれば、ほぼ大人と同じ食事が摂れますから、それくらいになれば皮つきで調理しても問題ありません。

注意

電子レンジでも良いですが、調理が難しいです。

かぼちゃに関しては、なるべく鍋で煮込むほうが好ましいです。

 


 

かぼちゃの保存方法

色んなタッパー
下ごしらえしたかぼちゃはどう保存したらいいの?
状態によって保存方法が変わるよ

初期はペースト状であれば、小分けの保存容器に入れればOK。

マッシュ状であれば、ジップロックに入れて、使う時だけ折れば使いやすいですよ!

これらの状態であれば、大人用にかぼちゃスープなどにも使えるので、常備しておいても損はないはず。

離乳食後期になれば、小さめの角切りやスライスになってくるので、そういう場合はそのまま冷凍保存でOK。

解凍するときは水分が失われがちなので、調整しながら水で伸ばしてあげてください。

▼保存容器はこちらをご覧ください。

保存容器

【賢く買おう】離乳食の保存容器の選び方のコツ!オススメの容器6選!

2019年5月15日

 


 

かぼちゃに含まれる栄養

かぼちゃ
かぼちゃはあらゆる野菜の中でも栄養が豊富に含まれているんだよ
ホクホクしていて美味しいね!

かぼちゃは以下の栄養が多く含まれています。

・βカロテン

・ビタミン類

・ポリフェノール

・食物繊維

特に注目なのがβカロテンです。

βカロテンは体内でビタミンAとなって変換されるもので、粘膜を保護する効能を持っています。

特に赤ちゃんは鼻水がよく出ますから、粘膜を保護してくれる栄養を含んでいるかぼちゃは持って来いの食材ですね。

補足

日本かぼちゃより西洋かぼちゃ(市販で売っている)の方が栄養価が約5倍ほど高いです!

 


 

かぼちゃを使ったハロウィン離乳食まとめ

ハロウィンは可愛く離乳食が出来るイベントの日です。

特にプリンはそこまで手間をかけずに出来るので、パパが作ってあげたら子どもも奥さんもきっと喜ぶでしょう。

 

たまにはパパが作ってあげないとね